蛇肉汤图片（蛇肉汤做法江浙口味的）

【资料图】

目前关于大家提出的蛇肉汤做法江浙口味的这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些蛇肉汤做法江浙口味的相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：蛇肉，鸡肉，瘦肉，鱼肚，冬菇木，姜，柠檬叶，陈皮，上汤，老抽，盐，胡椒粉，荽，薄脆，菊花；

做法如下：

蛇肉煲熟，取起待冷后，拆丝，放蛇骨汤内煮一小时；

鸡肉，瘦肉，鱼肚，冬菇，木耳，姜均切丝，陈皮浸软刮囊切丝；

将上汤煮沸，把鸡肉等各料放入，煮1小时捞起，放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟；

蛇肉汤调味后，用老抽调至金黄色泽，并以生粉加水推芡，加上胡椒粉，柠檬叶丝，熟油，麻油，薄脆，菊花，芫荽，煲滚放下蛇骨及姜煮3小时，用纱布滤清骨即成。

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