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这次投产的项目,真香!| “三个一批”上新季

今天的玥读,让我们一起去看看第九期“三个一批”的投产项目——河南省农都农业发展有限公司生态水产品深加工产业链项目。


(相关资料图)

河南广电大象新闻记者 李玥:如果说夏日夜宵的顶流,那一定就是——小龙虾。如果你想吃到新鲜的小龙虾,那家门口的饭店就可以轻松实现。但是如果你想吃到最新鲜的小龙虾,那一定要来信阳潢川,在这里,可以实现小龙虾自由。

信阳潢川,这里的小龙虾养殖超过了38万亩,一季就能产出超过3万吨,一只小龙虾差不多10厘米,让它们排个队,这里的虾就相当于绕着地球转了2圈还多。

河南广电大象新闻记者 李玥:这是刚刚从田里捕捞上来新鲜的小龙虾,它们从水里到我们的餐桌上究竟需要多快的时间呢?

这些新鲜的小龙虾,坐上车,不到一个小时就来到了豫东南水产品交易中心。

河南省农都农业发展有限公司物流部负责人 黄德炳:这是刚刚打捞上来新鲜小龙虾,正在分拣打包,我们有专业的冷链物流,要在12个小时之内送到,像北京,华北,西北等300多个城市。

河南广电大象新闻记者 李玥:不超过24小时,晚上下班,提着菜篮子就可以把它们统统带回家。除了夏季舌尖上的满足,如果想在冬天“撮虾子”,在这里同样帮你实现。

活蹦乱跳的小龙虾在分级、称重后,经过清洗、煮沸、冷却、调味等各个环节,真空包装、冷库保存。只要网上一键下单,盒装虾尾便立刻出库,全程冷链,发往全国。

河南省农都农业有限公司总经理 王新义:作为全省“三个一批”投产项目,这个就是我们9条自动化智能化生产线其中速冻虾尾的生产工艺,年处理小龙虾3万吨,甲鱼1万吨,水库鱼2万吨。预计两个小时左右的时间,我们的原料就变成了预制菜,绝大部分食材流向连锁餐饮。

围绕着好山好水出好鱼系列预制菜,企业每年销售额在3亿元左右,其中小龙虾占比60%,甲鱼、水库鱼各占20%。已经逐渐形成了种源,种养,鲜活交易,生产加工,物流仓储,进出口贸易,文化旅游等全产业链。

河南广电大象新闻记者 李玥:在这里,味道也能够复制粘贴,这些龙虾预制菜、让不擅长厨艺的人在家也能尝到餐厅的味道。

中国农业科学院农产品加工研究所博士 韩东:豫东南预制菜联合研发中心主要是解锁食物的美味密码,对预制菜“色、香、味、型”,营养成分解析,从分子层面破解风味密码,实现风味高度还原,保证了预制菜的美味、营养、安全、便捷。

河南省农都农业有限公司总经理 王新义:豫东南高新区从规划图、施工图变为实景图,我们将进一步加大科研投入,开展生物医药领域的研发,推出预制菜系列新产品,争创信阳市生态水产品千亿产业链主企业。

舌尖上的美食不仅满足着我们的味蕾,也拉长了产业化链条,第九期“三个一批”投产项目既有高精尖的科技产品、高端装备智造,也有和老百姓生活息息相关的现代服务业项目。一个个新项目落地,一个个新产品投产,“三个一批”实践下“河南速度”“河南路径”正在让我们的生活变得更好!

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