一起动手制作一杯酸甜可口的杨梅汤！ 百事通

现在正值杨梅采摘旺季

(资料图)

深红色的杨梅挂满枝头

令人垂涎三尺

一口下去汁水爆满

因其营养价值丰富

酸甜可口

具有开胃促消化、排毒、减肥等功效

深受人们的喜爱

食用杨梅的时候

也需要注意禁忌

要用盐水浸泡，可以减弱酸性

不要和黄瓜、牛奶、大葱、萝卜

等食物一起食用

炎炎夏日

做一碗杨梅汤

解暑、降温统统搞定

跟着小编学做一下吧

第一步

准备材料：250g杨梅、80g冰糖、清水、食用盐；

第二步

将杨梅洗干净后，在盐水中浸泡30分钟；

第三步

将杨梅倒进锅中，加入清水（淹没过杨梅），再加入80g老冰糖，开大火搅拌至冰糖融化，盖上锅盖，中火熬制（熬制过程中，记得搅拌几次，以防止糊底）；

第四步

杨梅煮软后，用勺子压碎。继续小火熬5分钟关火，静置10分钟让汤汁更入味。拿过滤勺过滤出果肉就可以得到满满一大碗的杨梅汁啦！

成果展示

注意事项

食用杨梅之前

要用盐水浸泡，可以减弱酸性

不要和黄瓜、牛奶、大葱、萝卜

等食物一起食用

（转自：上海奉贤）

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